进入秋冬季节，早上起床喝一杯热豆浆是个不错的选择。记者近日走访佛山家电卖场发现，在大型连锁卖场里豆浆机品牌比往年少了很多，每家店通常只有3~5个品牌专柜。“去年6月豆浆机国家标准实施以后，市场规范了，品牌更集中了。”一家卖场导购告诉记者。
“尽管品牌少了，但我还是不知该怎么选。”市民小叶表示。因为有的导购告诉她要选择有网罩的，有的告诉她没有网罩的好。一些专门到卖场挑选豆浆机的市民和小叶一样在卖场彷徨起来。
市场：假冒伪劣产品纷纷出局
记者昨天走访祖庙路、东方广场、兴华商场、南海广场等商业区的家电卖场或商场的家电专柜，发现这些卖场里面的豆浆机品牌仅有九阳、美的款式比较多，其他品牌仅有一到两款。
经导购证实，“从去年6月开始实施豆浆机国家标准以后，工商部门加大执行规范豆浆机市场标准的力度，佛山政府相关部门也查处了一些不规范的豆浆机企业和品牌，这样就使豆浆机在佛山市场的品牌集中度更高了。”
据介绍，豆浆机国标实施以前，国内生产豆浆机的企业达800多家，其中具有自主品牌的有100多家，市场上有不少假冒伪劣产品，还有山寨机，产品质量良莠不齐，由于价格低，辨别难度高，消费者很容易买到“傍大款”的豆浆机，尤其是网购消费者，更容易买到假冒伪劣产品。
去年6月1日，豆浆机国家标准正式实施，国标重点对粉碎度、出渣率、噪声、安全、耗电量、使用寿命、蛋白含量以及营养浓度等重要参数均做出了明确界定，同时也对豆浆的煮熟度、营养浓度给出了参考标准。而600个工作循环、豆浆中固形物的含量等内容，都对生产厂家提出了较高的技术和生产水平要求，进而提高了行业整体的产品品质。中国电子商会副会长陆刃波表示，豆浆机作为普通的实用性的家电产品，其技术含量并不是很高，国标的出台并不会抬高豆浆机行业的门槛。但足以将假货、劣质产品、山寨产品等达不到国家标准的豆浆机品牌清理出局。
争议：选有网罩的还是无网罩的？
买豆浆机，不少消费者感叹：多看几个品牌就多一份糊涂，到底买有网罩还是没有网罩的好呢？
有导购介绍，豆浆机最初刀头外面就是有网罩的，后来市场上出现了没有网罩的豆浆机，所以目前佛山市场上的豆浆机是两类并存，一种是有网型，另一种是无网型。但即使是问世较长时间的有网型豆浆机，网的材质也从原来的丝状网改良为现在流行的不锈钢网。网罩也分为大网孔粗网和小网孔封闭式细网两种，前者相对容易清洗一些，后者洗刷较麻烦，但豆浆打得更细腻。
在一家家电卖场，九阳导购重点向记者推荐其有网罩的豆浆机，而美的导购则重点推荐无网罩豆浆机。“以前的豆浆机都带网罩，很难洗干净。美的采用新技术的豆浆机不带网罩，水一冲就干净了。”美的导购介绍。而九阳导购则拿出其带网罩的豆浆机介绍道，“我们的网罩超微原磨技术，利用小空间聚流原理，让每一颗豆子进入网罩被充分研磨，释放植物蛋白，还原大豆原香，保证了豆浆营养，又有细腻的口感。只有刀片研磨出来的豆浆口感肯定要粗糙很多。”
究竟买有网罩豆浆机还是买无网罩豆浆机？有导购认为，有网罩无网罩其实并不是衡量豆浆机质量好坏的关键因素。实际上两者各有优劣，适合不同的家庭。从清洗角度来说，无网的豆浆机清洗方便些，加工时间短，对于早起上班赶时间的家庭来说，无网的自然更合适。但没有网罩也有缺陷，比如豆浆容易溢出、口感不如带网罩的好，营养萃取也不如有网罩的充分、而且刀片裸露在外对于粗心的人来说存在割伤手指的安全隐患。而有网的豆浆机清洗起来比较麻烦，而且制作豆浆的时间通常比无网罩的要长一些。但口感和营养相对更好一些，对于不赶时间又追求口感的家庭更合适。
豆浆机国际标准 由中国主导制订
豆浆机是中国人发明的、拥有完全自主知识产权的小家电产品。今年6月份在豆浆机国家标准实施一周年之际，恰好在国际电工委员会(IEC)及家用和类似用途电器安全技术委员会(TC61)德国柏林会议上传出消息，豆浆机国际标准已经专家委员会投票通过，豆浆机国际标准有望本月份颁布实施。据悉，这是中国小家电品牌第一次主导国际标准的制订，而国际标准更强调了机器的安全性能，充分考虑了用户使用过程中可能出现的非正常操作产生的危害，特别对消费者在使用豆浆机过程中多加豆料、意外断电等情况下，产品的性能进行了严格规定。考虑到消费者不仅会用豆浆机制作纯豆浆，还会用来制作五谷杂粮如米糊、粥等，这就对豆浆机的刀片强度要求较高，国际标准对此也作了明确规定。届时，特别重视安全性的消费者在选购豆浆机时，最简单的方法就是了解产品是否达到国际标准。
国标实施一年来，豆浆机品牌集中度变高，无技术研发能力、无售后服务能力的杂牌豆浆机已大半消失。“现在佛山正规的家电卖场里面，豆浆机品牌也不过3~5个，虽然不同的商场入驻的品牌有差异，但很少能看到超过10个的。豆浆机是强制性3C认证产品，又有国家标准可依，这样消费者选购起来就比较容易。”导购表示。
消费提醒选购不要被附加功能忽悠
专业导购提醒市民，选购豆浆机的时候，以实用为原则，千万不要被商家宣传的不实用的附加功能忽悠。
首先应根据家庭人口多少确定选择多大的容量。1~2口人的家庭，建议选择800~1000ml的豆浆机。2~3人的家庭，建议选择1000~1300ml的豆浆机。4人以上的家庭，建议选择1200~1500ml的豆浆机。
其次，豆浆机的质量关键看两样：一是机体材质，二是刀头。从材质来说，分为单层不锈钢和双层不锈钢，以及塑料外款。双层不锈钢的最好，外壳不会发烫，单层的不锈钢有的外壳会烫手，小孩和老人使用要特别小心。而塑料外壳最差，使用时间长了会发黄老化。此外，内壳材料最好看上面有无“食品级”标志，有“食品级”标志的更健康安全。其次刀片不能太薄，最好是带锯齿一样的小口，使研磨更细致。
此外，豆浆机研磨的精细程度和内部的加热情况，都能够影响豆谷营养的释放。看一个豆浆机磨得细不细，主要看有没有网罩。看一个豆浆机熬得香不香，必须看有没有智能温控器。精磨器能使豆浆机实现小空间精细研磨。而温控器主要的作用是时刻控制豆浆的温度，没有智能温控器的豆浆机在打豆浆的时候加热是靠时间控制的，有智能温控器豆浆机打豆浆的时候是靠水温来控制的。靠时间控制的豆浆机，在冬天就有可能出现豆浆熬不透的情况。
至于商家宣传的一些特殊功能，其实不一定实用，千万不要被其忽悠。如有的宣称能保温贮存，有的在豆浆机中直接泡豆定时制作。导购认为，豆浆保温贮存时间过长很容易变质，只宜冷藏短时间保存。而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆，既不卫生也做不出好口味。